Depomuzda +4 ile -18 Derece arasında Soğuk Hava Odaları Bulunmaktadır.

İlk olarak tüm soğuk işlem uygulamalı depolamaların ne için yapıldığını açıklayalım. Ürünleriniz bitkisel ya da hayvansal hiç fark etmez çürümese bile mikrobiyolojik değişmelere maruz kalmaktadır. Maruz kaldıkları mikrobiyolojik değişiklikler git gide çoğalarak ürünlerin önce tüm hücrelerini ele geçirir ve gittikçe çoğalmaya devam ederek yapısal bozulmalara sebep olur. +4 derece ile -18 derece Soğuk hava depolarında muhafaza altına alınmayarak dışarıda bırakılan her ürün bu mikrobiyolojik bozulmaya maruz kalır.

Soğuk hava depoları bu ve benzeri olumsuz durumları önlemek, oluşmuş ise üreme ve yayılmayı durdurmak amacıyla kullanılır. Bu sayede ürünleriniz sağlıklı ve uzun ömürlü olur. Gıdaların sağlıklı hale getirilmesinde ki asıl amaç, bozulmanın önlenmesidir. Bunun dışında renk, aroma ve fiziksel yapısına bağlı olarak besin değerini korumaktır. Daha ismini sayamayacağımız birçok özelliğinin, kalitesinin en az düzeyde etkilenmesini sağlamak soğuk ortamlarda muhafaza ederiz.